Tortellinis en salsa de setas

El post de hoy no tiene nada que ver con los que solemos tener por el blog. Esta receta, aunque no se si se puede considerar receta si quiera, os sorprenderá seguro. 

Puede que no sea muy elaborada pero os aseguro que es de lo más fácil, esta buenísima y es capaz de solucionar una comida o una cena en la que no tengamos mucho tiempo. Allá vamos;

Ingredientes (2p.):

• Un paquete de pasta fresca (en este caso Tortellinis de ricota y espinacas de Buitoni)
• Crema Knorr sabor setas del bosque con champiñones (cantidad al gusto)
• Nueces y/o trocitos de pan tostados para decorar 

Preparación:

Cocemos la pasta en agua hirviendo siguiendo las instrucciones del paquete, calentamos la crema al microondas o en un cazo pequeño y servimos acompañando la pasta.

Decoramos al gusto y... ¡a comer!

Brownie Diferente de Vainilla

Al pensar en un brownie, normalmente nos viene a la mente la idea de chocolate, pero en este caso no es así. Este brownie es diferente, porque no tiene chocolate, si no un dulce sabor a vainilla que os encantará.

Ingredientes (12 raciones):

• 200 g de harina
• 200 g de azúcar
• 100 g de mantequilla
• 50 ml de leche
• 3 huevos
• 1 cucharada sopera de esencia de vainilla
• 1 pizca de sal

Preparación:

Mezclamos en un bol la harina, el azúcar y la sal. 

Derretimos la mantequilla en un bol aparte, añadimos la leche, los huevos y la vainilla y mezclamos hasta que tengamos una mezcla homogénea. Añadimos poco a poco la mezcla de harina y mezclamos bien.

Vertemos la mezcla en el molde y horneamos a 170º C durante unos 25 minutos.